En af de dage, hvor man har set en person, som er en stor del af ens liv, men som man ser alt for sjældent. Uret på min iPhone viste knap nok 7 imorges, da jeg slog øjnene op – alt for tidligt… I ren og skær panik skynder jeg mig at trække dynen op over hovedet, vender mig om og siger til mig selv ”Mai, sov! Tre timer til du skal være klar – massere af tid. SOV!” Utålmodig, en dyne der ikke vil som jeg vil og en rastløs Mai, der er klar til at stå op – yes… Jeg stod da bare op… Men hvad så? Morgenmaden skulle jeg ikke tænke på,...

Jeg gik i dag i krig i køkkenet. Musikken spillede på repeat i baggrunden og jeg lukkede fuldstændig af fra omverdenen. Jeg er stor fan af alternativer til søde sager, og jeg elsker at bage kager – men det var bare ikke lige chokoladekage, jeg endnu engang ville kaste mig ud i. Jeg ville lave noget med banan, hindbær og hvid chokolade – noget sødt, men med et lille twist. Banan- og vaniljensmagen giver en rigtig god og sød smag, med et twist af hindbær der er lidt mere syrlig. Ingredienserne 1,5-2 (90 g.) bananer 100-110 g. æggehvide 15 g. kokosmel 20 g. rismel 1 tsk. bagepulver 1 spsk mørk agave sirup (kan erstattes med sød eller...

Der er ikke noget bedre, end at starte morgenen ud med pandekager! Og så endda de sunde af slagsen. Kan man ikke lide smagen af banan – så er dette ikke en opskrift man skal kaste sig ud i. Opskrift: 1 most (stor) banan 1 æg, 1 æggehvide 15 g. HUSK 4 spsk kokosmælk (eller mælk) 20 g. proteinpulver (vanilje) Fremgangsmåde: Blend banana og æg sammen, tilsæt resten af ingredienserne – eller mos banan og pisk herefter sammen med æg, og tilsæt resten af ingredienserne        

Jeg er ofte blevet spurgt om jeg har ADHD, hvor jeg får alt min energi og udstråling fra, om jeg aldrig bliver træt og får tit afvide jeg er et batteri, der aldrig løber tør for strøm. Det er altså det der er sket. Jeg skal lades op… Jeg blev bedt om at tænke mig ekstra godt om. Tog en beslutningen, der på et split sekund har vendt det hele 180 grader. Men jeg er ikke et eneste sekund i tvivl om, det var det rigtige jeg valgte at gøre – Jeg skulle lige travle ned engang fra den trætop, jeg har siddet på de sidste mange år! I et tidligere indlæg skrev jeg, om ens fremstilling...

Jeg elsker tilbud, specielt når der er rigtig mange penge at spare! Hvilket der er lige nu  på løbeshop.dk – jeg har plukket en brøkdel ud fra deres brede udvalg af sports-/ og træningstøj! Til alle aktive løbere, hold nu godt fast, for Craft har lige nu en vinterpakke med en løbejakke, pullover og vinter tights sat ned fra 2050,00,- til 899,- (se her)     Svedtransporterende langærmet fra Geyser, der både kan anvendes ude, fitness, løb eller lign. Sat ned fra 350,- til 79,- (se her) T-shirt fra Kari Traa, sat ned fra 300,- til 149,- (se her) Adidas Dame Adizero Langærmet T-shirt (egnet til løb), sat ned fra 500,- til 179,- (se her) Asics...